Kształty do wykrawania pierników. Również przepis.

28 (polubienia)
3459 (odsłony)
Ten produkt jest dostępny tylko jeśli posiadasz konto w serwisie My Mini Factory
×
Kolor:

Figurki stanowiące część prostego szablonu domku z piernika opartego na kartonowych elementach, których moja żona używała od lat. Starzały się, więc zrobiliśmy plastikowe. Przepis pozwala uzyskać bardzo plastyczne ciasto, które nie zmienia zbytnio rozmiaru i kształtu po upieczeniu. Pliki te nie są w żaden sposób dopracowane i zostały wycięte/wydrukowane jednorazowo. ---------- PRZEPIS Na piernik 250 g masła 500 g ciemnego syropu 200 g cukru 2,5 łyżeczki mielonych goździków 2,5 łyżeczki cynamonu 2,5 łyżeczki sody oczyszczonej 850 g mąki pszennej Do dekoracji Jajka Cukier puder ---------- METODA Na piernik Wymieszaj masło, syrop, cukier i przyprawy w rondelku i zagotuj. Wymieszać sodę oczyszczoną z mąką i połączyć z gorącą mieszanką syropu. Natychmiast rozwałkować ciasto, gdy jest jeszcze gorące. Po rozwałkowaniu wytnij wymagane szablony. Ciasto staje się trudniejsze do rozwałkowania, gdy stygnie, więc pracuj szybko i staraj się, aby było ciepłe. Piecz kawałki w temperaturze 225 C przez 4-6 minut. Mniejsze i bardziej spiczaste kawałki mogą wymagać nieco mniej czasu. Po wyjęciu z piekarnika kawałki będą nieco miękkie, ale stwardnieją po ostygnięciu. Do dekoracji Wymieszaj białko jajka z cukrem pudrem, aby uzyskać gęstą i lepką masę. Jednym ze sposobów sprawdzenia konsystencji jest zanurzenie łyżeczki w lukrze i pozwolenie, aby utworzyła cienki sznurek z łyżeczki. Następnie przeciągnij ten sznurek po palcu, aby utworzyć pasek lukru w poprzek palca. Jeśli lukier jest gotowy, pasek ten powinien zachować swój kształt i nie powinien się rozchodzić.

Autor:
TheMeerkat

Opinie

Ten model nie ma recenzji. Chcesz być pierwszym recenzentem? Najpierw musisz wydrukować model.